Главная » Это интересно » Беременность и вегетарианство

Беременность и вегетарианство

Во время беременности питание будущей мамы должно быть калорийным, питательным, богатым микроэлементами и витаминами. Но как же быть тем, кто вел вегетарианский образ жизни? Следует ли отказаться от своих привычек или вегетарианство не противопоказано в период беременности?

Виды вегетарианства

Прежде всего, следует заметить, что причины, побудившие людей стать вегетарианцами, бывают различны – это может быть избыточный вес, религиозные или морально-этические убеждения, отказ от определенных продуктов для улучшения здоровья, за компанию с кем то и другое.

Что касается видов, то вегетарианство делится на строгое вегетарианство, лактовегетарианство, макробиотическое и оволактовегетарианство. Рассмотрим каждое из них.

Строгие вегетарианцы полностью исключают из своего меню мясо животных и птиц, молоко, рыбу и яйца. Их рацион содержит лишь растительные продукты, такие как бобовые, злаки, орехи, фрукты, овощи, ягоды, зелень. Есть и такие, кто употребляет пищу лишь в сыром виде – приверженцы сыроедения.

Употребление в пищу молока, сыра и кисломолочных продуктов возможно для лактовегетерианцев. Макробиотическое вегетарианство добавляет к этим употребляемым продуктам моллюски и рыбу. Молоко и яйца, наряду с запретом на мясо характеризует рацион оволактовегетарианцев.

Отметим, что большинство врачей отрицательно относятся к строгому вегетарианству в период беременности, основываясь на том, что в это время будущей маме необходимы аминокислоты, которые содержаться в животной пище. Также не следует исключать из рациона рыбу и продукты животного происхождения - молоко, молочные продукты, яйца.

Плюсы растительной пищи во время беременности

Несомненные плюсы употребления продуктов растительного происхождения заключаются в облегчении работы желудочно-кишечного тракта и снижении нагрузки на почки. Поэтому будущей маме необходимо включить в свой рацион растительную пищу, которая так богата витаминами, минеральными солями, микроэлементами, органическими кислотами и макроэлементами (медь, цинк, калий, магний, селен, клетчатка).

Беременной женщине необходимо железо, но помимо мяса, оно содержится и в других продуктах – черносливе, изюме, бобах, пророщенной пшенице, клубнике, картофеле, пшеничных отрубях, шпинате, чечевице, листовой зелени и сухофруктах. Ряд исследований, проведенных независимыми экспертами, выявил, что и у мясоедов и у вегетарианцев уровень содержания железа почти одинаковый. Обычно дефицит железа у женщин обусловлен обильными менструациями. Важно знать, что при употреблении продуктов, содержащих витамин С вместе с пищей, богатой железом, организм будет лучше усваивать железо. Если же в организме вегетарианки все равно выявляется недостаток железа, врач назначает препараты с высоким содержанием железа.

Витамины и вегетарианство

Некоторые полагают, что во время беременности женский организм не получает необходимых витаминов, но это совсем не так. В вегетарианский рацион не входит лишь один витамин - В12. Поэтому если вы решили придерживаться вегетарианства и в период беременности, обязательно принимайте его дополнительно или употребляйте соевое молоко, содержащее этот витамин. Кормящим грудью женщинам могут также понадобиться добавки с кальцием. Не забывайте и о приеме основных необходимых витаминов: витамин С, витамин Е, витамин В, витамин В12, витамин А, витамин Д; не менее важны кальций, фосфор, магний.

Какие же можно сделать выводы?

• в период беременности строгое вегетарианство не желательно, так как оно исключает из рациона такие важные продукты как сыр, яйца и молочные продукты; остальные же виды вегетарианства допустимы для беременной женщины;
• если вы исключаете мяса из рациона, его обязательно заменять другими содержащими железо продуктами;
• единственный витамин, не хватающий женщине-вегетарианке, это витамин В12, поэтому его необходимо принимать дополнительно.

Однако помните о том, что каждый организм индивидуален. Поэтому доверьтесь своим ощущениям и старайтесь не отказывать себе в том, чего вам не хватает  в рационе, ведь для беременной женщины самое главное - выносить здорового малыша.